时间过的真快，不知不觉四月已经过去一半了，随着天气变暖，疫情对人的影响也变小了，大街上车水马龙，出行游玩的人也多了起来，戴口罩的也少了，但不得不提醒大家的是，新冠并没有完全消失，而是处于低水平的流行状态。

中疾控最新的消息显示，截止到现在我们每天还有五千例新增，而且还有各种变异毒株。新冠感染者人数比以前下降，但是并不是我们所说的新冠病毒已经消失不见了，每天还是有人感染新冠，还有二次感染的。

提高身体免疫力是从根本上对抗病毒的解决之法。从第一波感染高峰就可以明显看出，病毒的主要入侵者还是那些身体免疫力比较差的人。

(资料图)

张文宏也曾说过：第二波感染高峰期可能会在3~5月来临，而现在我国每天的发热数据还在处于上涨的状态，所以大家出门一定要做好个人防护，提高免疫力对抗病毒。

下面给大家推荐2道提高免疫力的食物，一起来看看吧。

一、推荐食谱：萝卜排骨汤

推荐食材： 排骨、萝卜、生姜、大葱

操作步骤：

排骨放进大碗中，加入一勺食盐，半勺面粉，一点点清水，再用手抓半个两分钟左右，再把排骨倒进一个大的盆中，再多加点清水，把排骨清洗干净，一直把排骨洗至水完全变清为止，捞出后再倒入一点点白醋，加入清水，再用手搅拌均匀，再给浸泡30分钟。

30分钟后把排骨捞出，把排骨冷水下入锅中，再加入几个姜片，几根小葱也放进锅中，煮开后，用勺子把浮沫撇出来，浮沫撇干净后，开大火再接着煮，煮个两分钟左右。

时间到后，把排骨捞出来，把排骨放进水中，清洗一下。再准备适量的生姜，去皮后切成薄薄的厚片，一把小葱切成葱段，放进碗子中。

再准备一段山药削去外皮，把山药切成长段，放进碗中备用。

锅中加入一勺油，把切好的肉片放进来，一直把肉片炒至变色，捞出来不要，再把焯好水的排骨倒进锅中，把排骨煸炒一下，开大火把排骨爆炒两分钟，炒出油以后，再迅速倒入开水，再加入提前切好的葱段放进来，姜片也放进锅中，再准备半颗柠檬，挤出柠檬汁，先开大火煮十分钟。

十分钟后表面就会出现浮沫，把这个油撇出去，十分钟后把葱、蒜，姜片捞出来。再准备一口砂锅，再把排骨连同汤汁一起倒进砂锅中，盖上锅盖，大火煮开后，再转小火慢慢的炖，炖20分钟。

时间到了以后，打开锅盖，这时候的汤已经非常的白，非常的浓了，再把切好的山药段放进来，山药放进锅中后，再煮个十分钟左右。

十分钟后加入一勺鸡精，一勺食盐，再撒入一把葱花，轻轻松松简简单单的排骨汤就做好了，这样做的排骨汤肉质非常的软烂，一点也不会油腻，再搭配上山药，那真的是非常的营养。

二、推荐食谱：爆炒鱿鱼

推荐食材 ：鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜

操作步骤：

花了20块钱买了两个大鱿鱼，先加入清水，把鱿鱼清洗干净，鱿鱼肚子里面的脏东西处理干净，全部处理干净后再加入清水多清洗几遍，清洗干净后拿出来控干水分。

把鱿鱼放在案板上，再鱿鱼的外面切上花刀，再翻过来，用刀从中间切开，一分为二，再全部打上花刀，这样吃起来更入味，鱿鱼须改刀切成条，先装在盘中备用。

一小把清洗干净的蒜苔，切成小段，几个小米椒切成片。

几瓣大蒜剁成蒜末，生姜切成姜末，一小截大葱切成葱花，葱姜蒜切好后装入碗中。

准备一个小碗，加入一勺食盐、少许胡椒粉、一勺鸡精、一勺白糖提鲜，一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽，一勺蚝油、一勺玉米淀粉，倒入小半碗的清水，用勺子搅拌均匀，搅匀后先放一旁备用。

锅中烧水，水烧开后先把蒜倒入锅中，焯烫一分钟，烫好后捞出来控干水分。

锅中加入少许的料酒，把鱿鱼倒入锅中焯烫一下，焯水20秒钟左右，捞出来，放入凉水中过一下凉，过凉后再把它捞出来控干水分。

锅中烧油，油热后把葱姜蒜放进来炒出香味，炒香后把蒜和小米椒放进来，翻炒几下，把烫好的鱿鱼放进来，再倒入调好的料汁，快速的翻炒均匀，翻炒一分钟。

出锅再淋入少许的食用油，翻炒几下，关火出锅，装入盘中，非常好吃的蒜炒鱿鱼就做好了，这个方法炒出来的鱿鱼吃起来脆嫩爽口，一点腥味也没有。

结语：

张文宏也曾说过：第二波感染高峰期可能会在3~5月来临，而现在我国每天的发热数据还在处于上涨的状态，所以大家出门一定要做好个人防护，提高免疫力对抗病毒。今天的美食就分享到这了，感谢大家的支持我们下期再见。

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